МОЦАРЕЛЛА (классика)

Объем - 125 грамм
Срок годности - 14 суток
Условия хранения - хранить при t°C +4/-2
Состав - молоко пастеризованное, регулятор кислотности (лимонная кислота), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, рассол: вода питьевая, соль пищевая, хлорид кальция (уплотнитель)

Моцарелла имеет нейтральный вкус и дополняет основное блюдо, усиливая его вкус. Моцарелла - пожалуй, самый известный из мягких итальянских сыров. Ее используют как для приготовления сложных блюд, так и для приготовления пиццы и простых бутербродов с томатами. Идеальна для салатов из томатов с заправкой из оливкового масла, бальзамического уксуса и базилика, самый знаменитый из них - салат капрезе.

Энергетическая и пищевая ценность на 100 г:
массовая доля жира в сухом веществе: 44%
белки: 21,24 г
жиры: 20,64 г
углеводы: 0,69 г
262 ккал/1069 кДж